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采收 | 我们的果农

关于 采收

每年秋季,蔓越莓的颜色和味道都会达到顶峰,可以采摘了。在这个丰收的季节,我们的果农将采收数百万磅的蔓越莓。

秋天是收获的季节

每年秋季(在北美,通常是从 9 月中旬到 11 月中旬左右,在智利,通常是从 3 月到 5 月),蔓越莓的颜色和味道都达到顶峰,可以采摘了。在这个季节,我们的果农可以收获数百万磅的蔓越莓。在我们看来,这真是一个美妙的场景。

湿法采收

很多人认为蔓越莓生长在水下。这是有道理的,因为我们通常看到浆果漂浮在水面上。但是,我们所看到的实际上是湿法采收的结果。在采收浆果的前一天晚上,放入高达 18 英寸的水淹没沼泽。 然后,果农使用独特的采收机器搅动水流,使蔓越莓从藤蔓上脱落。每个浆果都有微小的气孔,可以让它们浮到水面上。 然后,它们被集中在一起,装上卡车,运往世界各地,成为杂货店货架上的 Ocean Spray® 产品。

新鲜蔓越莓

每年秋季在农产品货架上购买的新鲜蔓越莓有两种采收方式。无论是干采还是水采,都要将浆果从藤蔓上轻轻梳下,然后烘干,以确保它们是最优质的果实。